Seit 2012 sorgt der Bereich Catering und Service der AWO Integration und Beschäftigung in Bruchsal dafür, dass Menschen in Kindertagesstätten, Schulen, Seniorenzentren, Wohnheimen und anderen sozialen Einrichtungen mit leckeren und nährstoffreichen Mahlzeiten versorgt werden. Wir beliefern nicht nur unsere eigenen Einrichtungen, sondern auch externe Kunden im gesamten Landkreis Karlsruhe – und das mit einem klaren Ziel: Wohlbefinden und Zufriedenheit durch gesunde, frische Ernährung.
Warum AWO Catering und Service die richtige Wahl für Sie ist:
- Vielfältige Auswahl für jede Zielgruppe: Ob für Kinder, Senioren oder Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen – wir bieten individuelle Menüs, die den jeweiligen Anforderungen gerecht werden.
- Höchste Qualität und Frische: Unsere Gerichte werden im modernen Cook-and-Chill-Verfahren zubereitet und garantieren so Geschmack und Nährstoffe – ganz gleich, ob sie als warmes oder kaltes Essen serviert werden.
- Gesunde und ausgewogene Ernährung: Unsere Menüs entsprechen den Richtlinien der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) und sind speziell auf die Bedürfnisse der jeweiligen Zielgruppen abgestimmt.
Flexibilität und Vielfalt: Wir bieten eine breite Auswahl, von klassischen Fleischgerichten über vegetarische Optionen bis hin zu speziellen Gerichten für Kleinkinder und Alternativkostformen wie glutenfrei oder laktosefrei.
Unser Team
Unser engagiertes Catering-Team in Bruchsal besteht aus vier Köchen, die teilweise diätetisch geschult sind, erfahrenen Küchenhilfen und einer Verwaltungskraft. Als sozial engagierter Verband setzt sich die AWO für die Integration von Menschen mit Behinderungen ein. Diese werden von Fachkräften in alle Arbeitsprozesse eingewiesen und in den regulären Berufsalltag eingebunden.
Inklusion bei der AWO
Die AWO legt großen Wert auf Inklusion und heißt Menschen mit Behinderungen herzlich willkommen. Durch gezielte Schulungen und praktische Einweisung durch Fachkräfte ermöglichen wir ihnen eine erfolgreiche und integrierte Berufslaufbahn.
Fachliche Schulung
Wir legen besonderen Wert auf die umfassende fachliche Ausbildung unserer Mitarbeitenden. Alle Beschäftigten erhalten Schulungen zu grundlegenden Themen wie Hygiene und Arbeitssicherheit sowie spezifische Kenntnisse in Bereichen wie Gerätebedienung, Warenkunde und Arbeitstechniken.
Das AWO-Qualitätsversprechen
Qualität, die man schmeckt
Als sozialer Verband legt die AWO großen Wert auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung. Unsere Speisepläne enthalten alle kennzeichnungspflichtigen Inhaltsstoffe, Nährwerte und Allergene – für maximale Transparenz und Sicherheit.
Hausgemachte Vielfalt und Regionalität
Viele Speisen wie Frikadellen, Hackbraten, Spätzle und Kaiserschmarren entstehen bei uns in Eigenproduktion, mit Zutaten aus der Region und der Saison. Ein besonderer Genuss ist unser hausgebackener Kuchen, der wöchentlich als Dessert geliefert wird.
Schonende Zubereitung
Unser Cook-and-Chill-Verfahren sichert Qualität und Frische: Speisen werden nach dem Kochen schnell heruntergekühlt und erst kurz vor dem Verzehr auf Verzehrtemperatur erwärmt. Das garantiert hygienische Sicherheit und schont Vitamine und Nährstoffe.
Nachhaltigkeit als Leitgedanke
Um Ressourcen zu schonen, planen wir jede Bestellung exakt nach Rezept und halten den Anteil vorgefertigter Komponenten gering. So vermeiden wir Überproduktion und fördern Nachhaltigkeit – ein wichtiger Grundsatz der AWO.
Kontakt
Adresse
Stegwiesenstraße 8a
76646 Bruchsal
Bürozeiten
Montag bis Freitag:
08:00 – 12:00 Uhr
Anfahrt
